大豆と桜えびの煮物
シュガーカット @cook_40190884
琵琶湖のすじえび(かわえび)を使う郷土料理「えび豆」をヒントにした、常備菜風煮豆です。
このレシピの生い立ち
シュガーカットを使用した低カロリー＆低糖質のレシピです。
カロリー80kcal、糖質0.8g（1/4量分）
砂糖使用時より13kcalダウン
詳しい栄養価はシュガーカットレシピ倶楽部で公開中！
http://www.sugarcut.jp/
アプリでひらく作り方
- 1
なべに大豆、桜えび、しょうゆ、シュガーカットゼロを入れて材料にひたひたの水を加え、火にかける。
- 2
煮立ったら弱火にし、ときどきかきまぜながら、10～15分、煮汁がほぼなくなるまで煮る。
コツ・ポイント
しょうゆは控えめにして甘みをきかせます。
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