たっぷり玉ねぎとさつまいもチーズ炒め
冷蔵庫レスキュー隊 @cook_40296343
甘辛チーズ！さつまいもの甘さと玉ねぎの甘さがコチュジャンと合う。
このレシピの生い立ち
今年はおせち作らなかったからありもの残り物かき集めてつくったらこんなんになってしまった。美味しければなんでもいいとは、言いにくい。
アプリでひらく作り方
- 1
油を多めに引いてサイコロ状に切ったさつまいもを炒める。
- 2
さつまいもに油が染みて黄色く火が通ってきたら玉ねぎとチーズを入れて炒める。
- 3
牛肉はすぐに火が入るので一番最後に。
- 4
味付けをして軽く和えて完成。
コツ・ポイント
さつまいもをレンチンで柔らかくしても時短になるのでいいかも。牛肉はあってもなくても。チーズはたっぷりいれよう。
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