ビーツの茎と葉のきんぴら風炒め

miumiu515's cooksnap of when they made ビーツの茎と葉のきんぴら風炒め.
かっこー美味しく's cooksnap of when they made ビーツの茎と葉のきんぴら風炒め.
銀河のうさぎ's cooksnap of when they made ビーツの茎と葉のきんぴら風炒め.
山下農園
山下農園 @cook_40308281

栄養たっぷりビーツの茎と葉の使い切りレシピ。彩り綺麗なごま油が香る、きんぴら風味の炒め物です。
このレシピの生い立ち
ビーツの茎と葉はほうれん草風味です。栄養も豊富で捨ててしまうのはもったいないので。

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

2人分
  1. ビーツの茎・葉 1束
  2. にんじん 1/5本
  3. ごま油 小さじ1
  4. ★麺つゆ 小さじ2
  5. ★酒 小さじ2
  6. ★みりん 小さじ1

作り方

  1. 1

    ビーツの茎と葉は4cm程に切り、茎の部分と葉の部分を分けておきます。
    にんじんはビーツと同じ長さの細切りにします。

  2. 2

    ビーツの茎の部分とにんじんを先に炒めます。
    ごま油をひき、弱火で5分ほどじっくり炒めます。

  3. 3

    5分炒めたら、ビーツの葉の部分を入れます。
    葉がしんなりしたら、★の調味料を入れ、味が馴染んだら完成です。

  4. 4

    つくれぽありがとうございます！(^-^)

コツ・ポイント

ビーツの茎はじっくり炒めて下さい。
麺つゆの替わりにお醤油を使用しても美味しいですよ。
お好みで野菜を色々入れてみて下さい。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ (5)

つくれぽについて

レシピ作者

山下農園
山下農園 @cook_40308281
に公開
東京都でブルーベリー狩り・サツマイモ掘り体験を主とした野菜農家をしています。また、低農薬、低化学肥料で作った野菜も販売しており、販売している野菜を使って作れるレシピを紹介しています。なるべく簡単に作れて野菜をたくさん食べれる！というレシピを心掛けています。
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. ハムチーズパン バイク乗り
  2. 肉豆腐 みー☆。
  3. ブロッコリーと鶏肉のペペロンチーノ なの花薬局（北海道）
  4. 米粉シフォンケーキ 新潟県
  5. メロンの器で🍈メロンフルーツポンチ ほこたのラクうまレシピ
  1. 簡単新玉ねぎサラダ チョコ星人
  2. 魚の煮付け KIMAGURE食堂
  3. 我が家の常備菜☆海苔と小松菜の中華和え グランマＫ
  4. オーブンでプリン覚書 ♡SEINA♡