手羽元とお野菜のあごだし煮込み

大根は食べやすい大きさに切る。じゃがいもは皮をむく。レンチンして固茹でする。

人参は一口サイズに切る。玉ねぎは4等分〜6等分位に切る。白菜はロールキャベツの様にクルクルして爪楊枝で止める。

こんにゃくはさっと茹でこぼす。

圧力鍋に1､調味料を入れて火にかける。蓋をして圧がかかったら弱火にして15 分加熱。火を止め放置。

圧が下がったら蓋を外す。肉だけ取り出してしばらく待機。圧力鍋に2､3､4､卵を加えて落とし蓋をして弱火で10分位煮込む。

野菜が柔らかくなったら鶏手羽元を戻し温めて完成！お皿に盛り付けて召し上がれ！わさびチューブ､からし等トッピングも！

今回使ったあご入りだしパックです。