牡蠣の唐揚げ
クックAQ5TG8☆ @cook_40306228
むき牡蠣を、簡単味付き唐揚げにしました。
このレシピの生い立ち
むき牡蠣を戴き、手っ取り早いレシピは揚げ物。
変わった味にならないかな？と思ってたら、ゆかりが目に入りコレだ❣❣
アプリでひらく作り方
- 1
むき牡蠣をザルにあげ、サッと洗う
- 2
水気を切り、ビニール袋に入れ、ゆかりを加えてフリフリ。
- 3
小麦粉を付け、余分な粉は落とし、揚げて完成。
コツ・ポイント
袋で、小麦粉をフリフリしてもイイけど、ダマになり、付いてない牡蠣は油がハネた。
小麦粉は、手間を惜しまず、キチンとした方がオススメ。
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