簡単!牡蠣のから揚げ

※URARA※
※URARA※ @cook_40046730

牡蠣フライより簡単でヘルシーかも?
時間がたってもカリカリ♡
疲労回復におすすめです! おつまみにも!

このレシピの生い立ち
牡蠣の養殖場で働いている姉から教わりました!

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材料

2~3人分
  1. 牡蠣 20粒程
  2. ☆酒 大2
  3. ☆ショウガすりおろし 小1
  4. ☆ニンニクすりおろし 小1
  5. 片栗粉 適量
  6. 揚げ油 適量

作り方

  1. 1

    牡蠣はよく洗って水気を切り
    ☆を加えてしばらくおく。

  2. 2

    片栗粉を写真のようにしっかりまぶす

  3. 3

    180℃の油で揚げる。

  4. 4

    レンジであたため直す時は、爆発に注意して下さい。

コツ・ポイント

油に箸を入れ泡がでる程度が180度です。

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レシピ作者

※URARA※
※URARA※ @cook_40046730
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大阪で不定期にお料理教室を開催しています。センスアップ教室(感性を磨く教室)スーパーフード・酵素の資格習得。楽しくお料理して健康で綺麗でいたい。家族や友達の健康を願う主婦です。
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