スキレットで☆焼ききのこの卵とじ

はじめてのつくれぽをする
★＊みき＊★
★＊みき＊★ @cook_40093832

焼いたきのこは歯ごたえが良く、旨味も濃くていつもと違う卵とじに♪
このレシピの生い立ち
煮たり、炒めたきのこはつるん、としていますが焼いたきのこはしゃきしゃきで歯応えがいいんです♪

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

  1. しめじ 30g
  2. まいたけ 30g
  3. エリンギ 30g
  4. しいたけ 30g
  5. ☆水 100㏄
  6. ☆酒 大匙1
  7. ☆白だし 大匙1
  8. ☆しょうゆ 大匙1
  9. ☆砂糖 大匙1
  10. 卵 2個
  11. ねぎ 適量

作り方

  1. 1

    きのこはそれぞれ食べやすい大きさに切る＆ほぐす。

  2. 2

    スキレットにきのこを入れる。

  3. 3

    グリルにスキレットを入れ弱中火で約5分焼く。

  4. 4

    きのこに火が通り、焦げ目がついて一回り小さくなっている感じです。

  5. 5

    卵を溶く。

  6. 6

    ねぎを斜め細切りにする。

  7. 7

    ④に☆を入れコンロにかける。

  8. 8

    沸騰したら卵を回し入れる。

  9. 9

    蓋をして卵がお好みの固さになったら火を止める。

  10. 10

    ねぎを乗せて出来上がり☆

コツ・ポイント

きのこはお好きなものでOKです☆
スキレットで作ると焼く～煮る～そのまま食卓へ、と洗い物が少なくて済むんです♪

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
つくれぽについて

レシピ作者

★＊みき＊★
★＊みき＊★ @cook_40093832
に公開
2人の息子が好きなものを中心に伝えたい味の覚書です。将来、奥さんに作ってもらうご飯が一番！でも、たまにオカンの味が恋しくなったら自分で作れるように☆スマホを持っていないのでPCからのログインです。アプリと仕様が違っていて（？）失礼があったら申し訳ありません(*- -)(*_ _)久々にログインしたら自分のキッチンの見方もわからず（汗）投稿もやっとできました＾＾；（キッチンの見方は未だにわからずｗ）ブランディさん！私は元気です！！←遅っ！！
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. 【コンソメ麹】ノンオイル麹ドレッシング ﾊﾅﾐｽﾞｷ
  2. サヤインゲンとしめじの炒め煮 JA静岡厚生連
  3. おかんレシピ𓀤𓀣ナポリタン Kiyo★
  4. 家にある調味料で簡単麻婆豆腐 ここ
  5. 大根といわし缶のカレー煮 砺波市
  1. 100円レシピ、さっぱりり Sの執事
  2. あじ 離乳食後期 冷凍保存可能 がんばらないキッチン
  3. 白菜のあれ。色んなリメイクできます ピノonma
  4. 鶏肉とキノコのバター醤油炒め aiai☆☆