美味♪簡単♪レンジ大根と焼ちくわの煮物

Name: 美味♪簡単♪レンジ大根と焼ちくわの煮物
Cuisine: 日本語
Ingredients: 大根（皮をむいて） ５００ｇ; 焼ちくわ（日本水産【株】） １袋（３本）; だし汁（ID : 20269306） or 好みのだし汁 カップ１/２強～３/４弱; 本みりん 大さじ１; 小麦を使わない丸大豆しょうゆ（イチビキ【株】）or 醤油 大さじ１＋小さじ１（好みで）; 七味唐辛子（好みで） 適量

白雲堂 @787choahikihabuyama

愛媛県

レンジ加熱した大根を使って、時短調理です。
簡単に作れるのに、かなり美味しいんです。

このレシピの生い立ち
焼ちくわの賞味期限が迫って来たので、大根と煮てみました。

レンジ加熱した大根を使って、時短調理です。
簡単に作れるのに、かなり美味しいんです。

このレシピの生い立ち
焼ちくわの賞味期限が迫って来たので、大根と煮てみました。

材料

大根（皮をむいて）５００ｇ
焼ちくわ（日本水産【株】）１袋（３本）
だし汁（ID : 20269306） or　好みのだし汁カップ１/２強～３/４弱
調味料
本みりん大さじ１
小麦を使わない丸大豆しょうゆ（イチビキ【株】）or 醤油大さじ１＋小さじ１（好みで）
仕上げ用
七味唐辛子（好みで）適量

作り方

1
使用した焼ちくわ。２本で塩分＝１．５ｇとありました。
2
焼ちくわは、１本を４等分の斜め切りにしました。
3
大根は、ピーラーで皮をむいたものを１ｃｍ厚さの半月切りにし、ラップをふんわりかけて電子レンジの『ゆで野菜キー』で加熱。
4
今回は、フライパン（２６cm）使用。フライパンに２、３、だし汁を入れ、中火から強めの中火で加熱する。
5
４に調味料を加えて落し蓋をし、中火から強めの中火で加熱する。※煮汁は残るくらい（お好みで）でＯＫ。
6
煮上がったところ。盛り付けて、お好みで七味唐辛子をふる。
7

「焼ちくわ」の人気検索でトップ10入りしました。感謝♪ （2023/10/25）

コツ・ポイント

※絶品♪大根さば水煮缶の煮物★ゼロ活力なべ（ID : 20137870 ）、※時短♪塩麹豚肉レンジ大根のフライパン煮物（ID : 19763873 ）、※簡単♪美味♪レンジ大根と鶏ミンチの炒め煮（ID : 21548767 ）も参考にして下さい。

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レシピ作者

白雲堂 @787choahikihabuyama

2023/02/09 11:45に公開

愛媛県

飛行機や夕日、花を見るのが好きな、小母さん★目指せ！おいしくヘルシー経済的♪食物アレルギー（小麦等）が、COOKPADにキッチンを開設し数年経って判明。栄養士ではないのですが、30歳代の頃、栄養学や食品学をサラッと勉強。内容は、ほぼ忘れました。家庭料理技能検定２級取得。粗塩、米みそ、小麦を使わない丸大豆しょうゆ、米酢、本みりん、酒は日本酒（無塩）を使用。（2017年頃よりのレシピより）2013年途中よりＩＨ使用。いつの頃からか、鉄製フライパンも使用。ご迷惑をおかけしますが、誤字や脱字もあり、レシピの見直しもしています。よろしくお願いします。