作り方
- 1
しじみを水に浸し、沸騰させます。
- 2
しじみが開いたら、つみれを入れます。
玉ねぎも余っていたので、入れました。 - 3
醤油を入れます。塩もいれます。
コツ・ポイント
しじみの味を良く使いたいので、だしは入れず、醤油と塩のみで味付けします。
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