セセリとセロリのやみつき炒め

きょんこの調理場
きょんこの調理場 @cook_40401135

鶏臭さもなくセロリの食感も楽しめますよ♪
やみつきになります。
ご飯もお酒もめっちゃ合いますよ♪
このレシピの生い立ち
せせりが食べたくなり、セロリがあったので作ってみました。

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材料

  1. せり 237g
  2. セロリ 2本
  3. にんにくすりおろし 1片
  4. 生姜すりおろし 15g
  5. 40cc
  6. みりん 25cc
  7. こぶだし 小さじ2と1/2
  8. 塩胡椒 少々
  9. 水溶き片栗粉 大さじ1
  10. ごま 少々

作り方

  1. 1

    セロリは皮剥ききで
    表面を剥いておきますよ〜♪
    食べた時筋が残るのを防ぎます!

    せせりは一口大に切って♪

  2. 2

    せせりから脂が出るので、油は引かずに炒めていきます!

    にんにく生姜のすりおろし加えたらっと
    セロリ投入〜♪

  3. 3

    炒め合わせて行きますよ!
    酒みりん、ねこぶだし追加投入〜♪
    塩胡椒で味を整えてっと!

  4. 4

    水溶き片栗粉で少しとろみをつけ、
    ごま油少々加えましたら〜

    はいっ!出来上がり〜(*´∀`*)

  5. 5

    お好みでラー油でも一味唐辛子でも
    辛いの好きはお好みで

    お箸止まりませぬ(*´∀`*)

  6. 6

    ご飯にもお酒にもどっあいますよ(´ー`)☆

  7. 7

    @kyonkyonko7でインスタやってます。
    動画があるのでよかったら見てみて下さい(*^_^*)

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