おやぢ的 『卵白焼き』

はじめてのつくれぽをする
アル中のＯＫＫＵＮ
アル中のＯＫＫＵＮ @cook_40356886

卵黄使っちゃいました。さて残った卵白、どうしましょうか。

このレシピの生い立ち
海鮮丼を作り 卵黄を使用。
卵白どうする？
と、焼いてみましたとさ。

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

1人前
  1. 卵白
  2. 砂糖 微量
  3. 食塩 微量
  4. うま味調味料
  5. すりごま（黒）
  6. 食用油

作り方

  1. 1

    卵白に調味料を加えます。
    加えすぎには注意してください。
    うま味調味料は多くても大丈夫です。

  2. 2

    調味料を加えた卵白を軽く混ぜ、フライパンに食用油で 玉子焼きの要領で焼き上げます。
    火力は弱火推奨です。

  3. 3

    焼き上がりに すりごまをかけて出来上がりです。

コツ・ポイント

サラダ油を使いましたが、ごま油、オリーブオイルでも別の風味が楽しめると思います。

仕上げに すりごまを使いましたが、
『ゆかりふりかけ』が良かったかな ── と思いました。

味付けは くれぐれも軽めに。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
つくれぽについて

レシピ作者

アル中のＯＫＫＵＮ
アル中のＯＫＫＵＮ @cook_40356886
に公開
1963年生、京都のアルコール依存症当事者の、おっさんです。※ コンロは カセットコンロ１台。包丁は 100均のペティナイフ一本だけ。300円のお鍋。400円のフライパン。200円の玉子焼きフライパン。100均 お玉。100均穴あき お玉。100均 フライ返し。電子レンジ調理用具は これだけです。アメブロhttps://ameblo.jp/mjjtm
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. 手羽元のさっぱり煮 マリアリエル
  2. じゃがいものスパイシー炒め かわらだえり
  3. 水菜としめじのバター醤油炒め mi＊wa
  4. ズッキーニのサラダ まこゆこちゃん
  5. 超簡単☆しょうが風味の味噌しゅうまい♪♪ あけぼしたびと
  1. 焼鳥とネギのオープンサンド 140㎝わんたるママ
  2. 胡麻坦々うどん 三毛猫調理愛好家☆★
  3. 魚の味噌漬け焼き柚子風味（サワラ） ariyuru414
  4. 今朝の4w1hサンド「チョコシリアル」 チッチキ