大根と鶏挽き肉のとろとろ煮♡

なべすい's cooksnap of when they made 大根と鶏挽き肉のとろとろ煮♡.
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酢豚の素's cooksnap of when they made 大根と鶏挽き肉のとろとろ煮♡.
ゅぃシャン
ゅぃシャン @cook_40241949

とろとろあんかけと大根、挽き肉の相性がとっても美味しい！シンプルだけどハマりますw
＊写真を変え、レシピも調整しました。
このレシピの生い立ち
ほっこり温まるものが食べたくて♪母がよく作ってくれてました。

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材料

4人分
  1. ・大根 2分の1本
  2. ・鶏挽き肉 200g
  3. ☆鶏ガラスープの素 大さじ2
  4. ☆みりん 大さじ1
  5. ・塩 少々
  6. ・胡椒(入れなくても) 少々
  7. ・片栗粉 大さじ4

作り方

  1. 1

    大根は厚さ1.5cmくらいに切ります。(半月orいちょう切り)
    片栗粉と水大さじ5で水溶き片栗粉を作っておきます。

  2. 2

    鍋に水3カップ、大根を入れて火にかける。沸騰したら☆の調味料を加え蓋をして煮る。

  3. 3

    柔らかくなってきたら挽き肉、塩、胡椒で味を整える。火が通ったら、水溶き片栗粉を回し入れる。

  4. 4

    出来上がり♡鶏肉のだしが美味しいです。
    とろとろ〜

  5. 5

    2014.0329 話題入り♪ 感謝です！

  6. 6

    向日葵くっくさんがねぎ入りで作ってくださいました♡

  7. 7

    kannasunさんがかぶ、三つ葉、ねぎで作ってくださいました♡

  8. 8

    いるっちさんが白菜入りで作ってくださいました♡

  9. 9

    そのほか人参、絹さや、大根の葉、ほうれん草などたくさんアレンジしていただきました！
    ありがとうございます(｡>▽<｡)ﾉ

コツ・ポイント

挽き肉は多少かたまりがあっても、食感がでてそれはそれで美味しいです。
お好みで生姜を少し入れてもいいかも！

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つくれぽ (43)

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レシピ作者

ゅぃシャン
ゅぃシャン @cook_40241949
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甘いもの大好き＊栃木住みですクックパッドで楽しく料理、お菓子作りしてます(❁´ω`❁)レシピのアップは少ないですが、皆さんからのつくれぽはホントに嬉しいですありがとうございます❤どうぞよろしくお願いします。
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