簡単!包丁いらず!にんじんの煮浸し

薬膳野菜ソムリエ文
薬膳野菜ソムリエ文 @cook_40245270

にんじんのシャキシャキ感が
たまらない1品です。時短ですし冷めても美味しいのでお弁当にもおすすめ常備菜にぴったり

このレシピの生い立ち
にんじんがたくさんあったので簡単な1品にしたくて作りました

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材料

  1. 人参 1本
  2. 大さじ1/2
  3. かつお節 3g
  4. ごま 大さじ1/2
  5. めんつゆ(ストレート) ID20665302 100cc

作り方

  1. 1

    人参は油をしいたフライパンの上でピーラーで薄くけずる

  2. 2

    火をつけて中火でしんなりするまで
    炒めめんつゆを加えて3分ほど煮る

  3. 3

    仕上げにかつお節、ごまをいれる

コツ・ポイント

あんまり煮すぎないでシャキシャキ感を残してください

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レシピ作者

薬膳野菜ソムリエ文
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栄養士の資格を持ち薬膳、野菜ソムリエ、食材ソムリエも取得、簡単で美味しい料理を紹介していきます
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