コトコト煮て【とろとろ白菜のミルクスープ

白菜・玉ねぎは粗微塵に、人参は銀杏薄切りに、にんにくは粗微塵、ベーコンは食べやすい大きさに切る。

鍋を中火で熱してオイル・バターを加える。玉ねぎを加えて塩・胡椒を振り7〜8分じっくりと炒める。

ベーコン・人参・にんにくを加えて3分炒め、白菜を加えて更に5分炒める。

●を加えて加熱し、煮立ったら蓋をして火を弱め、40分〜2時間煮込む。

牛乳を加えて加熱し、煮立つ直前に火を止めて生クリーム・オイスターソース・ホワイトペッパーを加える。

器に盛り、好みで粗挽き胡椒を振る。

※ 【ベーコン（ペッパーハーブ）（ID 20543826）】です。