ほうれん草と豚の酒蒸し

ずんじ@柴
ずんじ@柴 @cook_40407097

簡単なお酒のおつまみ
このレシピの生い立ち
どこかでレシピを見て美味しそうだったので、適当に作ってみたら美味しかったです^_^

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材料

2人分
  1. 豚小間切れ 100g
  2. ほうれん草 一束
  3. エリンギ 1本
  4. ネギ 半分
  5. A 料理酒 50cc
  6. A 水 100cc
  7. A 粒状だし 小さじ2

作り方

  1. 1

    ほうれん草を食べやすい大きさに切ってよく洗う。
    根本は半分に切って砂を綺麗に落とす、

  2. 2

    鍋にほうれん草を並べ、その上に豚肉を乗せる。
    更にエリンギ、ネギを乗せる。

  3. 3

    Aを混ぜて回しかけ、ふたを閉めて火にかける

  4. 4

    沸騰してからおおよそ3分~4分くらい弱火で蒸す。豚に火が通ればOK

コツ・ポイント

具も調味料も量はある程度適当でも問題ないと思います(適当)

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