イカ刺と塩昆布の簡単おつまみ

きらり流れ星's cooksnap of when they made イカ刺と塩昆布の簡単おつまみ.
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miakoms☆ @cook_40349043

イカの刺身がおしゃれな居酒屋風おつまみに！
このレシピの生い立ち
旦那さんが大きいイカを釣ってくるので刺身の味変をしたくて好きなものを適当にいれてみたらお酒が進む美味しいおつまみに！

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材料

  1. イカのお刺身 適量
  2. 塩こんぶ 1〜2つまみ
  3. シソ 5〜6枚
  4. ごま油 1まわし
  5. だし醤油 適量

作り方

  1. 1

    カットされたイカのお刺身の場合はそのまま、大きいものは適当にカットしてボウルに入れる

  2. 2

    青シソは千切りにしてイカの入ったボウルへ

  3. 3

    塩こんぶをパラリといれて

  4. 4

    ごま油をくるっと1まわし
    ※ごま油好きな人は好みで増減してね

  5. 5

    塩こんぶで塩味ができているので、だし醤油は様子を見ながら入れる
    （普通の醤油ならより少なめの方が良いかと）

  6. 6

    あとは全部を混ぜながら、塩こんぶ、ごま油、だし醤油などをお好みで増減して自分の好きな味にしてもよし！

  7. 7

    できあがりっ

コツ・ポイント

味付けは好みで増減してOK！
個人的には青シソやごま油の味が好きなので塩こんぶは少なめであまり塩こんぶ味が強くならないように作ってます！

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