新米の季節！ 土鍋でご飯を炊いてみよう

はじめてのつくれぽをする
新潟県上越市
新潟県上越市 @cook_40151060

新米がおいしい季節です。いつもの炊飯器から土鍋でご飯を炊いてみませんか。
このレシピの生い立ち
子どもの頃、釜土で炊いたご飯のおこげを再現したくて試してみました。おこげが出来上がり、飯粒も炊飯器で炊くより大きくふっくらとしていました。

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

  1. 米 150ｇ（１合）
  2. 水 200ｃc

作り方

  1. 1

    米を研ぎ、ザルに空けて20分程水切りする。

  2. 2

    1の米と水を土鍋に入れ、ふたをして沸騰するまで強火で炊く。
    ※約５分程で沸騰します。

  3. 3

    沸騰後、弱火で12分
    炊き、火を止める。

  4. 4

    そのまま5分蒸らし、全体を軽くほぐすようにして混ぜて出来上がり。

コツ・ポイント

・米は水切りすることがポイントです。
・5分蒸らす事で、土鍋に飯粒がつかなくなります。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
つくれぽについて

レシピ作者

新潟県上越市
新潟県上越市 @cook_40151060
に公開
上越市は、新潟県の南西部に位置し、平野部を海と山が囲み、四季の変化がはっきりとした自然豊かな地域です。このキッチンでは、食の宝庫上越の郷土料理や旬の食材を使用した料理を中心に紹介します。上越市HP　http://www.city.joetsu.niigata.jp/
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. ✨ダイエット✨ねばとろしらたき冷麺！ けーきしろっぷ
  2. 豪華版貧乏人のスパゲッティ 川太朗
  3. キャベツのレモン炒め Cosmos
  4. 簡単ランチ！明太子納豆大葉のクリーム素麺 きりん家の食卓
  5. 混ぜるだけ♪バター香る煮りんごのケーキ ちくのん
  1. 鶏手羽元と 大根炊いたん ウルトラマンド
  2. 大根と白菜の簡単うまうま一品 ☆ひじき☆
  3. 白菜と挽肉の野菜炒め☆中華風餡かけ旨煮 ♡ソムリエ♪ール♡
  4. 美味しいハンバーグ モーちゃんマン