万能ごまだれ 【ＪＡ福井県】
JA福井県 @cook_40296453
野菜の『おいしい』を引き出す、万能だれです♪
このレシピの生い立ち
【ふろふき大根】用に掲載しました。
マヨネーズや甘酒と割ったり、レモン汁でのばしたり、七味と合わせたり、汁物の椀に入れたり、炒め物に入れたり・・・何にでも合います！
アプリでひらく作り方
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清潔な瓶に、材料を順に入れながら、小さいホイッパーでよく練り混ぜる。
- 2
【ふろふき大根】
ID 21360930 -
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【柿とかぶのミルフィーユ】
ID 21360719 -
コツ・ポイント
ねりごまは、特に冬場は固いので、湯せんして柔らかくすると混ぜやすいです。
100円ショップの小さなホイッパーが便利♪
黒ねりごまでつくるときは、キビ糖を粉黒糖にっするとコクが増します。
「秋鮭のホイル焼き」の野菜の下味にしても美味♪
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