わが家の唐揚げ

sweetケーキ★
sweetケーキ★ @cook_40240486

ご飯にぴったりのおかずになってます!胸肉は皮なしなのでヘルシーです♪
このレシピの生い立ち
急に唐揚げが食べたくなったので作りました♪

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材料

3人分
  1. 鶏胸肉(皮なし) 2枚
  2. ☆醤油 大さじ3
  3. ☆ニンニクチューブ 大さじ1
  4. ☆生姜チューブ 大さじ1
  5. ☆酒 大さじ1
  6. ♪片栗粉 大さじ2
  7. ♪小麦粉 大さじ2
  8. 適量
  9. 漬け込み用の袋

作り方

  1. 1

    胸肉を二口サイズくらいに切る。

  2. 2

    袋に☆と胸肉を入れ20分漬け込む。

  3. 3

    油を160〜170度にあっためる。
    (箸を入れ、細かい泡が出るまで。)

  4. 4

    ♪を軽く混ぜ合わせておく。

  5. 5

    ②に♪をまぶして揚げる。

コツ・ポイント

漬け込む前に、鶏胸肉にフォークで穴を開けておくと、味が染み込みやすいです♪

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