和風かき玉スープ

毎日☆自炊
毎日☆自炊 @cook_40408901

和風で優しい味わいのかき玉スープです。ごはんを入れて朝ごはんにも。
このレシピの生い立ち
次女が気に入ったから。

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材料

  1. 700cc
  2. ほんだし 小1/2
  3. 小さじ1/2
  4. みりん 小さじ2
  5. 白だし 小さじ3
  6. サラダほうれん草(あれば 適量
  7. 溶き卵 2個

作り方

  1. 1

    鍋に水と調味料、あればサラダほうれん草を入れる。

  2. 2

    火をつけて沸騰させる。具がある場合は火が通るまで煮る。

  3. 3

    ぐつぐつした状態で溶き卵を回しかける。

  4. 4

    出来上がり。

  5. 5

    具材は無くてもオッケー。
    サラダほうれん草の代わりに冷凍ほうれん草、コーン、ワカメ等でも美味しいです。

コツ・ポイント

具材は無くてもオッケー。入れる場合は火が通りやすい具材を入れて下さい。

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レシピ作者

毎日☆自炊
毎日☆自炊 @cook_40408901
に公開
家族に人気があったレシピを保存するために始めました。次女が偏食で苦労してます。2023.3.16開始。
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