牛肉と玉ねぎのさっぱり炒め
ちゃちゃ丸子 @cook_40060592
牛肉と玉ねぎのコンビをさっぱり食べやすくしました。
このレシピの生い立ち
牛肉と玉ねぎはいつも甘辛の味付けが多くワンパターンだったのでたまには違う味付けで食べてみたくて。
アプリでひらく作り方
- 1
牛コマは酒と塩を揉み込み、片栗粉をまぶす。玉ねぎは繊維に沿って薄切りにする。
- 2
調味料を混ぜておく。
- 3
フライパンにサラダ油を入れて玉ねぎがしんなりするまで炒めて、次に牛肉を入れていためる。
- 4
お肉に火が通ったら、合わせた調味料を入れて混ぜ合わせる。
- 5
皿に盛りネギを乗せて仕上げにわたしのお料理おろし大根ゆず仕立てをかける。
コツ・ポイント
お肉を加熱しすぎると硬くなるのでほどほどに
。
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