豚もも切り落とし肉と蓮根のごま香り揚げ

豚もも切り落とし肉を使って、一味唐辛子と黒ごま、白ごまの風味よく仕上げた唐揚げです。カリッとした歯触りもたまりません。
このレシピの生い立ち
「おつまみにも！豚こま切れ肉のごま香り揚げ」を参考に、下味を付けた、豚もも肉切り落とし、薄めに切ったれんこんを一緒に揚げたもの。ごまの香りと下味のだし醤油の旨味、香り、香ばしさが美味しい、つまみにも、ご飯のおかずにもなる一品です。