鮭の西京焼き♪冷え性・痛みに簡単漢方薬膳

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漢方薬のタカキ大林店
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223

鮭（温経散寒）は、生姜（辛温解表類）と組合わせて使うと冷え性に効果的♪手足腰の冷えや痛み、寒がり、疲れにおすすめ♪
このレシピの生い立ち
鮭
性味：甘・温
帰経：脾・胃
効能：補益気血・健脾温胃和中
適応症：気血虚弱・胃痛・食欲不振・疲労・眩暈・浮腫

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材料

  1. 鮭 ３切れ
  2. 味噌 大さじ２
  3. 酒 大さじ２
  4. しょうゆ 大さじ１
  5. ごま油 大さじ１
  6. 生姜(すりおろし) 小さじ１
  7. にんにく(すりおろし) 小さじ１
  8. 七味唐辛子 少々

作り方

  1. 1

    材料を用意する

  2. 2

    適当な袋に、味噌・酒・しょうゆ・ゴマ油を混ぜて

  3. 3

    さらに、生姜・にんにくのすりおろし・七味唐辛子を混ぜて

  4. 4

    鮭の水気を、キッチンペーパーでふき取り

  5. 5

    ３の袋に鮭を入れて、冷蔵庫で、一晩置く

  6. 6

    魚を焼くシートをフライパンの大きさに切る。フライパンを１分温めて、鮭を焼く

  7. 7

    蓋をして、両面焼く。出来あがり！

コツ・ポイント

生姜
性味：辛・温
帰経：肺・脾
効能：発汗解表・温胃止嘔・温肺止咳
適応症：風寒かぜ・咳・脾胃気滞・胸悶・嘔吐

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ヘルスファーマシィタカキ大林店は女性相談だけでなく漢方相談全般的に幅広く行っています。愛知県豊田市に開業して約46年、お客様のあらゆる疾患のご相談を承ってまいりました。漢方薬のご相談だけでなく、食生活の改善もふくめ、お客様の全体を捉えて、健康づくりをお手伝いさせていただきます。
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