簡単おつまみ!ちくわとゴボウの磯辺揚げ

ここち* @cook_40128771
作り方
- 1
ゴボウはよく洗い、皮付きのままぶつ切りし、水につけてアク抜き。
ちくわは適当な大きさに切る。 - 2
ボウルに水気を切ったゴボウとちくわを入れて、米粉と青のりを入れて衣をつける。
※衣が付きにくい場合は少し水を足す。 - 3
多めの油をフライパンに入れ、温もってきたらゴボウから揚げ焼きする。
- 4
ゴボウをコロコロしながら3分ほど揚げ焼きやしたら、竹輪も入れて衣がきつね色になってきたら油から出し、お好みで塩を振る。
コツ・ポイント
油を多めにすると加熱時間が減ります。
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