切り干し大根と豚こまのピリ辛炒め

富士食品工業
富士食品工業 @cook_40116709

切り干し大根の歯ごたえがアクセントに!ピリ辛な味付けでご飯がすすむ1品です♪
このレシピの生い立ち
いつものメニューに隠し味!
オイスターソースを少し加えるだけで、味に深みが出てとっても美味しくなります。

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材料

2人分
  1. 切り干し大根 30g
  2. 豚こま肉 200g
  3. 青ねぎ 5本
  4. 豆板醤 小さじ1/2
  5. サラダ油 大さじ1
  6. [調味料A]
  7. オイスターソース 大さじ1
  8. 大さじ1
  9. 醤油 小さじ1

作り方

  1. 1

    今回は、「富士オイスターソース 」を使います。

  2. 2

    [下ごしらえ①]
    切り干し大根は水洗いして固く絞る。豚肉は大きければ一口大に切る。青ねぎは長さ4㎝に切る。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を温め、弱火で豆板醤を炒める。香りが立ったら、豚肉を加えて中火にして炒める。

  4. 4

    切り干し大根を入れて[調味料A]を加えて炒め合わせる。

  5. 5

    青ねぎを加えてひと混ぜして火からおろす。

コツ・ポイント

台湾風に卵焼きにしても美味しいです。

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レシピ作者

富士食品工業
富士食品工業 @cook_40116709
に公開
いつも富士食品工業のキッチンをご覧いただきありがとうございます。このたび、富士食品工業は2019年9月末をもちまして、家庭用商品の販売を終了させていただくこととなりました。いままで、弊社商品をご愛顧いただいた皆様には、心より感謝申し上げます。https://www.fuji-foods.co.jp/common/images/news/pdf/190417_newsrelease.pdf
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