アプリでひらく作り方
- 1
鶏むね肉を一口大に切る
- 2
ジップロックに鶏むね肉とほぐした舞茸、塩を入れる
- 3
もみ混ぜて一晩おく
- 4
ごま油で漬け込んだ鶏むね肉と舞茸を炒める
- 5
オイスターソース、醤油、ゴマ、花椒を加える
- 6
火が通ったら完成
コツ・ポイント
舞茸漬け込みて柔らかくできます
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