アプリでひらく作り方
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青梗菜は葉と茎に分け3cm長さに切る
熱湯をかけた油揚げを同じような大きさに切る。 -
- 2
小鍋に青梗菜の茎と油揚げ、出汁昆布、水、調味料を入れ火にかける。
-
- 3
ひと煮立ちしたら青梗菜の葉を入れ煮る。
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- 4
火を止めて置くと、味が染みます。
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コツ・ポイント
青梗菜の茎の太い部分は縦にも切る、
茎の部分と油揚げを煮る時間は加減します、葉と調味料を入れたらサッとにます。
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