*茎わかめのしょうが和え*

yamabuki1
yamabuki1 @wisteria79misa

さっぽりした一品、食感が好きです。(*^-^*)
このレシピの生い立ち
昔、よく作っていたものを思い出して。

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材料

  1. 塩漬け茎わかめ 150g
  2. 塩(塩抜き用) 少々
  3. しょうが 少々
  4. しょう油 小さじ1/2
  5. 化学調味料 少々
  6. 白ゴマ 適宜

作り方

  1. 1

    茎わかめを薄い塩水に一晩漬けて塩抜きする。

  2. 2

    茎わかめは幅が広い部分は長めの斜め切りにし、細い部分は5~6cmぐらいに切る。

  3. 3

    ボールに茎わかめ、しょうがのすりおろし、しょう油、化学調味料を入れて和える。器にもってひねりごまをかける。

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レシピ作者

yamabuki1
yamabuki1 @wisteria79misa
に公開
おいしいものが食べたくて新しいメニューにチャレンジ!!! でも、”創作料理は向かないから止めておいたほうがいいよ”と息子が・・・ というわけで、みなさまのレシピを参考に作らせていただきます。2010.8.9『伊藤園 のアイデアレシピコンテスト』で「*ヘルシー野菜ジュースジュレ*」を江上栄子先生に選んでいただきました。https://cookpad.wasmer.app/pr/contest/index/254
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