作り方
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水1000ccに対して小さじ一杯の食塩を入れて溶かしておく
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300~400gの数の子を途中2~3回水を取り替えながら12~16時間つけて塩抜きする
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数の子の薄い膜をきれいに取り除く
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2022.1.4話題入りしました♪作って下さった皆様ご覧下さった方ありがとうございます。
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のんべぇヒロさん明けましておめでとうございます。塩抜きお役にたちよかったです♪よいお正月を過ごされたことでしょう。
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ありがとうございました。
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KotoLiさん数の子の塩抜き毎年ありがとうございます。とてもきれいな色に仕上がり美味しくできよかったです。
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お役にたててよかったです。寒さが厳しいですが頑張っていきましょうね。
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さつきちゃん明けましておめでとうございます♡こちらこそ今年も仲よくして下さいね。数の子とてもきれいで美味しそう!
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思わず味見……笑っちゃいました♡ありがとうございます。
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satocoちゃんこんばんは♡数の子の塩抜きお役に立ててよかったです♪美味しそうな数の子のご馳走ができてましたね。
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今夜は寒いですね♪今年は雪が多い。でも最近光が眩しい頃になりましたね。
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satocoちゃん今晩は♡お返事がすっかり遅くなりごめん(>_<)ね。塩抜きレシピを覚えていて下さりありがとぅ*。
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数の子といえばおつまみに。こりこりっと良い音が聞こえてきそうです。美味しそうに出来上がってよかったです。感謝~。
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コツ・ポイント
食塩水に12~16時間つけて途中食塩水を2~3回取り替える
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数の子
コツコツ美味しい数の子。カツオだしでしっかり漬け込むことで味付け数の子よりも上品な味わいがでます


かずのこ
市販のかずのこよりも、薄味です☆


かずのこ☆
シンプルだからこそ、白だしの美味しさが決め手!


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数の子
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数の子
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数の子
姑直伝の昔ながらの作り方です。


数の子
*塩漬け数の子の場合は、塩抜きしてから使います。


数の子
一番普通のやり方です!(^^)!お正月 試してみてね❤


数の子
ニシンの卵。そう、数の子ですwwwとにかく塩抜きが大切。これさえ根気良くできれば美味しく仕上がります。


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簡単に数の子の塩抜きをしたくて


簡単!*塩数の子で自家製明太数の子
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★ おせち 数の子 ★
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【お正月】数の子
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数の子
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数の子
我が家は、たっぷり花かつお入れます。鷹の爪も多めに入ってますが、子ども達も大好きな数の子です。


●味付け数の子●
今年もあと少しですね~♪お節にどうぞ♪


お節料理☆数の子
大晦日の午前中に塩抜き開始(^_-)-☆おせち料理にかかせない定番の一品、濃すぎず薄すぎずの味付け数の子です♪


おせち~数の子
おせちの定番!数の子


数の子明太子
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