超簡単！とろとろお肉の手作りビーフカレー
だんどり亭 @dandori
圧力鍋でお肉とろとろ！玉葱も圧力鍋でとろとろ！飴色玉葱作り不要！
このレシピの生い立ち
手作りでも簡単に作れるカレーにしました
アプリでひらく作り方
- 1
ルーの材料をフライパンで練りながら軽く炒める
-
- 2
肉玉葱を大きめに切る
-
- 3
肉、玉葱、砂糖、水を圧力鍋に入れて蓋をして火を点ける
圧力がかかったら中火にして20分 -
- 4
火を止めて蓋が開くようになったらルーを加えて火を点けて溶かして完成
最後に塩で味を調えましょう -
コツ・ポイント
砂糖の浸透圧でお肉がとろとろほろほろ
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