ピーマンとささみのカレーマヨ和え

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ごまだんごの母
ごまだんごの母 @cook_40385229

レンジで調理をた済ませれるので、時間のない時も手軽に作れます
このレシピの生い立ち
お弁当のおかずの味にバリエーションを持たせたくて、マヨネーズにカレー粉を加えてみました。

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材料

2人分
  1. ピーマン 3個
  2. ささみ 1本
  3. 酒 大さじ1
  4. マヨネーズ 大さじ2
  5. カレー粉 適量

作り方

  1. 1

    ピーマンはタネを除き千切りにする。
    耐熱皿に入れてラップをし、600w2分加熱。

  2. 2

    ささみは筋をとり、フォークで数箇所穴を開け耐熱皿に載せ、酒を振りかけラップ。600w2分加熱。
    粗熱が取れたらほぐす。

  3. 3

    ①と②を和えて、マヨネーズとカレー粉を加えて味を整える。

コツ・ポイント

ささみにしっかり酒をまぶして下さい。
レンジ加熱してもふんわり仕上がります。

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レシピ作者

ごまだんごの母
ごまだんごの母 @cook_40385229
に公開
食べるのも作るのも好きな田舎の母ちゃんです。身近な食材で美味しく健康になれれば良いなぁと思い、自分が作ったご飯をアップさせてもらいます。
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