レンジで簡単美味しい豚冷しゃぶのネギだれ

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ハイライフポーク
ハイライフポーク @cook_40275947

レンジで完成♪たれも混ぜるだけ！すぐに1品出来上がります。火を使わないので暑い時期にピッタリです。

このレシピの生い立ち
カナダの自然豊かな大地で育まれた麦と、ミネラルたっぷりの水で、日本向けに贅沢に育てた三元豚『HyLife Pork（ハイライフポーク）』がおすすめする豚肉レシピです。 http://hylifepork.com/table/

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材料

2人分
  1. 豚しゃぶしゃぶ肉（どの部位でもOK） 200g
  2. 水 300ml
  3. 酒 大さじ１
  4. たれ
  5. ポン酢しょうゆ 大さじ３
  6. ごま油 大さじ1/2
  7. 砂糖 小さじ１
  8. ねぎ(みじん切り) 10cm

作り方

  1. 1

    このレシピはブランド豚「ハイライフポーク」で作るのがおススメ！ブタのお尻のロゴが目印です♪

  2. 2

    耐熱器に水、酒を入れる。豚しゃぶ肉を1枚ずつ剥がしながら入れていく。

  3. 3

    ラップをかけ、電子レンジ600Wで4分30秒加熱する。

  4. 4

    レンジ調理中にたれの材料を混ぜる。

  5. 5

    3を取り出して上下を返すように肉を混ぜる。そのまま1分置く。その後お湯をこぼす、又は肉を取り出す。

  6. 6

    ※レンジ加熱後に、もし肉が少しピンク色でも工程5でしっかり加熱が進みます。最後は火がしっかりと通っているのをご確認下さい

  7. 7

    皿に肉を盛り付け、たれをかけて出来上がり。レタスやトマトなどを添えるのもオススメ！

  8. 8

    ハイライフポークは全国のスーパーで販売★取り扱いスーパーはこちらhttps://hylifepork.com/buy/

コツ・ポイント

・しゃぶしゃぶ肉は、お湯の中でゆっくり火が入るので柔らかく仕上がります。
・肉は剥がして使うとくっ付かずに仕上がります。
・最後は余熱で火を入れるのがポイント！（工程５）

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レシピ作者

ハイライフポーク
ハイライフポーク @cook_40275947
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カナダの自然豊かな大地で日本向けに贅沢に育てた『ハイライフポーク』は全国のスーパーマーケットで販売中です！代官山ハイライフポークテーブルのシェフが作るとっておきのレシピをお届けします。ハイライフポークのおいしさの秘密はこちらからhttps://hylifepork.com/
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