砂糖みりん不使用 芽ひじきの煮物

今回は芽ひじき22gを使用。

鍋に芽ひじきと1Lくらい水を入れます。

戻している間に、人参1本を細切りに切ります。

このように、ひじきが戻ったら細切りにした人参を入れます。

軽く混ぜ、中火の強くらいで煮ます。

中火の強くらいで煮ながら、時々菜箸で混ぜます。

汁気が半分くらい減ったら、濃口醤油大さじ1を入れて混ぜて中火の強くらいで煮ます。

汁気がなくなるまで、菜箸で混ぜながら似たら完成(^-^)

食卓に出して余ったら、タッパーに入れて冷ましてから冷蔵保存して下さい。