揚げずに簡単〜 れんこんの磯部焼き

chimaki❤️
chimaki❤️ @cook_40135729

シャキッとした歯応えとれんこんの甘味を感じるシンプルさ。お酒のあてにもぴったりです。

このレシピの生い立ち
れんこんのアク抜き不要〜。
揚げ焼きなので、時短料理。片付けも楽ちん。

もっと読む
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

  1. れんこん 1節
  2. 片栗粉 大さじ1
  3. 青のり 小さじ1
  4. 胡麻油 適量
  5. お塩 適量

作り方

  1. 1

    れんこんは皮を剥き、8ミリぐらいの輪切りにします。
    大きいものは半月にする。

  2. 2

    水で洗い、キッチンペーパーで水分を拭き取る。

  3. 3

    袋にれんこんをいれ、そこに片栗粉をいれて、口を結んでシャカシャカ振ります。

  4. 4

    そのあとに青のりをいれまた口を結んでシャカシャカ振ります。

  5. 5

    フライパンに多めに胡麻油をいれて、
    弱火で両面揚げ焼きにします。

  6. 6

    焼きあがったらお塩を振り味付け。

コツ・ポイント

味付けのお塩は
玉ねぎ塩やわさび塩などでも美味しいです。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

レシピ作者

chimaki❤️
chimaki❤️ @cook_40135729
に公開

似たレシピ