白だしdeぶりとあげの簡単煮

材料はこれだけです。

鍋に水400ccとあげを入れて火をつけます。

水がグラグラしてきたら、あげを1度裏返しにします。

続けて、砂糖を入れてひと煮立ちします。

続けて、白だしを入れてひと煮立ちします。

あげにだしが染み込んだら、そこにぶりの切り身を入れます。

あげをぶりの上に移動し、ぶりに火を通していきます。

ぶりに火が通ればOK。1度、だしの味をみて良ければ完成です。

お皿に、ぶりとあげを2枚、お好みでカイワレ大根を盛り付けてお召し上がりください。