ソムタム風

ナンプラー消費レシピです

もやしのシャキシャキとレモンのさっぱりがたまらない。ナンプラーでお手軽エスニック。

ナンプラーとにんにくが薫る、エスニック風の簡単レシピです。胡瓜を切って和えるだけ。いつもと違ったサラダが食べたいときに♪

パパイヤの代わりにキュウリを使ったソムタム風サラダです。ナンプラーとレモン汁が必要です。

お手軽エスニック！使いどころに困ったナンプラーの消費にも(笑)

キュウリ:人参= 2:1が青パパイヤにかわる絶妙の食感をもたらす。乾燥海老がなくても作れナムプリックパオ消費促進もなる。

常備菜によく使う人参を色んな味で楽しめるように♪あまりがちなナンプラーを使って♪

ナンプラーとレモンの風味が広がる、エキゾチックなピリ辛サラダです♬おつまみ新作レシピコンテスト、受賞させて頂きました♡

青いパパイヤはないけれど、身近にある食材でソムタムのあのピリッとさっぱり味のサラダが食べたくて。

ナンプラーのうまみたっぷりサラダです。

タイの定番サラダソムタム。タイ人のお友達に教えてもらったレシピを日本でも作りやすい材料でアレンジしました。

もやしをナンプラードレッシングで和えて、タイ料理でお馴染みのソムタムにしました。2010.6.6話題入りです♪

酸っぱい辛い甘いのシャキシャキ食感のソムタム風

ナンプラーの香りと、レモンの酸味、砂糖の甘みが絶妙です。煎ったピーナッツがアクセントになって、あろいまーくか〜。

青いパパイヤで作るのがタイ式ですが、手手近にあるきゅうりで作っても、簡単でそれらしい味にできます。

サラミにナンプラーとバルサミコの風味が染み込みかつ、野菜か絡むピリ辛。赤ワインのアテにピッタリのソムタム完成。

切って混ぜるだけの超簡単レシピ。青パパイヤの代わりに切り干し大根を使ってます。ほどよいエスニック感に病みつき間違いなし。

パパイヤともずく、パクチーは美容と健康に良い食材です♪一度に手軽に摂取できる簡単レシピです！

タイのソムタムを沖縄食材メインで作りました。シークヮーサー果汁を使ったこのレシピの美味しさにびっくりでした！

青パパイヤのサラダ。ナンプラーの旨みたっぷり！レモンの酸味も爽やかです♪

青パパイヤをお土産で頂いたので、タイ風にナンプラーとチリソース、パクチーでさっぱり甘辛いサラダにしました

大好きなソムタムを人参ときゅうりで作りました。ナムプリックパオとナンプラーを入れるだけで、とたんにタイの香り。

ズッキーニでソムタム風のサラダを作りました。

ほんのり甘い青パパイヤにナンプラーをベースにしたタレが良く合うライムの香り爽やかなタイのサラダです。

春雨サラダをタイ料理風に。ノンオイルでサッパリと。

タイの日常食ソムタムをアレンジ！ナンプラーとライム、トマトの酸味、唐辛子の辛味、ニンニクの旨味と香りが特徴のサラダです。

サラダですが、お漬け物の代わりにもいいですよ。シャキシャキが好きです。

青パパイヤで作るソムタムですが、手に入りやすい冬瓜で作ってみましたドレッシングも日本で買いやすいもので代用しました

青パパイヤを使わずにタイのソムタムサラダを！

タイ料理のソムタムにかなり近い食感が味わえました。簡単なわりに美味しかったので思わずアップしました。なお、本物のレシピを全く知らないので、ソムタム風とさせていただきました。←の写真の時は（キャベツがなくて）トマトとキュウリを添えてみました。