アプリでひらく作り方
- 1
白身魚は一口大に切り、軽く塩をして片栗粉を塗す。
- 2
茄子は両面に隠し包丁を入れ一口大に切る。
- 3
大きめの容器に☆を入れ混ぜ合わせる。
- 4
フライパンに1cm程度のオイルを入れ、①と②を揚げる。揚げたらすぐに③に入れていく。
- 5
10分以上浸したら出来上がり。小口ネギを散らして。
コツ・ポイント
夏は早めに作って冷蔵庫で冷やします。
野菜は茄子以外にも、ズッキーニ、オクラ、パプリカ、ピーマン、エリンギなど有り合わせでも。
だしに、大根おろしを入れるのもおすすめです。
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夏は冷やして、冬は温かくして召し上がってください。
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暑い日には冷やした旬の茄子で。
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夏の定番！作っておくと重宝する常備菜です。つめた～く冷やしてどうぞ☆
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暑い日は、冷やして♪召し上がれ〜☆☆☆
にゃーにゃママ 
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冷やして味を染み込ませたらめっちゃ美味しい。暑い夏にぴったりです。
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冷やして食べるとよりサッパリ
はぁちゃん☆ 
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10nmam 
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ｈｉ−ｍｉ♪ 
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ひんやり冷やして食べましょ！！夏野菜がたくさん食べれるよ。<^!^>
簡単に☆ナスの揚げ浸し☆
温かいままでも、冷蔵庫で冷やしても両方美味しいです☆
honey2106 
＊茄子の揚げ浸し＊
夏野菜を揚げて、だし汁に浸けて冷やしておくと揚げていてもさっぱりと食べられますよね～(^w^)
野菜たっぷり ナスの揚げ浸し☆
冷やして暑い季節におすすめの、ナスの揚げ浸しをさっぱり中華風でどうぞ！
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