アプリでひらく作り方
- 1
シメジ とほうれん草は、茹でる
ほうれん草は、茹でたら水にさらしアク抜きをする - 2
シメジは、水に取らずにザルに取って冷まし、キッチンペーパーなどで水気を取る
ちくわは斜め切り
- 3
水にさらしたほうれん草はしっかり水気を絞り、3センチぐらいに切る
- 4
みりんは、レンチン15〜20秒
(アルコールを飛ばすため) - 5
みりん、醤油、わさび、水、和風だしの素をまぜる
- 6
シメジ 、ほうれん草、ちくわを［5］の調味料で和える
コツ・ポイント
シメジを茹でたお湯でそのまま、ほうれん草を茹でると効率よく出来ます
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