柔らかむね肉と、ほうれん草の生姜焼き！

Remtan's cooksnap of when they made 柔らかむね肉と、ほうれん草の生姜焼き！.
京たまご
京たまご @kotama12

むね肉とほうれん草をあわせて生姜焼きのタレでからめました！
片栗粉・ほうれん草の水分でむね肉柔らかいです！
このレシピの生い立ち
ほうれん草の水分でむね肉がより、柔らかジューシーに仕上がりました！
ほうれん草が旬の冬に沢山とって下さい♪

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材料

2人分
  1. むね肉 1枚
  2. ほうれん草 1/2束（100g）
  3. ●生姜（すりおろし） 大さじ1
  4. ●醤油 大さじ1
  5. ●酒 大さじ1/2
  6. ●みりん 大さじ1/2
  7. ●砂糖 大さじ1/2
  8. 片栗粉 大さじ1
  9. 油 適量

作り方

  1. 1

    ほうれん草は、5ｃｍ長さに切ります。

  2. 2

    むね肉は一口大に切ります。片栗粉をくわえてまぶします。

  3. 3

    フライパンに油をひいて、むね肉を焼いていきます。

  4. 4

    むね肉をひっくり返すタイミングで、ほうれん草を加えます。

  5. 5

    むね肉に火がとおって、ほうれん草がしんなりしたら●印を加えて炒めからめます。

  6. 6

    照りよくからまれば完成です！

コツ・ポイント

むね肉には、片栗粉をしっかりまぶして下さい。
ほうれん草と調味料がしっかりからまるので、醤油は少なめになっています。

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レシピ作者

京たまご
京たまご @kotama12
に公開
2021年クックパッドアンバサダー♪節約＆健康につながるレシピ！野菜がたっぷり入るメニュー中心♪野菜メニューに困ったら是非参考にして下さい。☆調理師免許・製菓衛生師免許取得ブログもやってます♪遊びに来て下さい♪http://ameblo.jp/tamagm88/
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