山芋とエリンギの甘味噌炒め
しい太くん @kinoko_shiitakitchen
組み合わせばっちり！ミックスチーズと香ばしい焦がし味噌の香りで食のそそる一品に☆彡
このレシピの生い立ち
乾燥が気になる季節に向けた薬膳レシピ考案の際、肺や皮膚を潤してくれる食材をたっぷりつかったレシピを考案しました。
元気が湧いてくるような食材と調味料の組み合わせです！
アプリでひらく作り方
- 1
（下準備）★の調味料を混ぜ合わせておく。
- 2
（下準備）山芋は5㎜幅の輪切り、エリンギは4つ割りにし、長さを半分に切る。
- 3
（山芋が大きい場合は一口大の5㎜スライス、エリンギの小さいものは２つ割りにするとよい）
- 4
フライパンにオリーブオイルを入れて中火で熱し、温まったら山芋を並べ入れて片面を焼く。
- 5
山芋の片面に焼き色がついたらひっくり返し、松の実とエリンギも加える。
- 6
全体に火が通ったら★の調味液を加えて炒める。
- 7
味噌の香ばしい香りがしたら火を止め、器に盛り付ける。
- 8
チーズをのせ、トースターで焼き目をつければ完成。
コツ・ポイント
具材に火が通ったら、調味液のお味噌を香ばしい香りが出るまで炒めてください☆彡
似たレシピ
間違い無し！長芋の甘味噌炒め☆
甘味噌が食欲そそる一品です(^^)子供も大好き、おつまみとしても最適っ☆
簡単美味しい☆エリンギの味噌炒め♪
みそが香ばしい一品です。液体みそを使っているので超簡単、スピードメニューです。ごはんにも、お弁当にもお勧めです☆
長ネギと豚肉の焦がしじょうゆ炒め
焦がした長ネギのトロッとした食感と、焦がし醤油の香ばしい香りが、食欲をそそる！
ささみと長芋の味噌炒め
味噌と少し焦がした長芋の相性が抜群です！
長いもとエリンギの塩昆布炒め
長芋のサクホク感とエリンギのツルッとした食感が楽しい一品です。
長芋と玉ねぎの甘味噌炒め
ホクホクの長芋としゃきしゃきの玉ねぎに甘味噌が良く合う一品です
長芋とエリンギの簡単炒め♪
半端に残った長芋で作る、簡単な炒めものです。すぐできるので、あと一品に♪冷めても美味しいので、作り置きやお弁当にも◎
エリンギと長いものバター醤油炒め
もう一品ほしい時、すぐ簡単にできます。エリンギと長いもの食感がいい感じ。ビールにもお酒にもご飯にも！
鶏と長芋の味噌チーズ炒め
簡単*節約*ボリューム満点⤴ 味噌とチーズの相性バッチリ♥ 柔らか鶏と長芋のシャキシャキが美味です✨
長いもとエリンギの甘辛炒め
話題入り感謝♥長芋とエリンギに甘辛のタレを絡めました。2つの素材の食感の違いも楽しめます♬おつまみやごはんのおかずに☆
長いもとエリンギ、豚肉のオイスター炒め
エリンギでかさ増し&糖質オフ！長いもとエリンギの食感の違いも楽しんでください
きゃなえとHAL 
長いもとエリンギのオイスター炒め
色的に地味だけど、長いものホクホクとエリンギの食感が面白いです。
砂肝とエリンギの粒マスタード炒め
コリコリとした食感、ニンニクと粒マスタードの香りが食欲をそそる簡単おつまみです。
長芋とエリンギと長ネギの炒め物
長芋の粘りがとろみに変わる。「ホクッ、サクッ、シャキッ」野菜の食感も楽しめ、ご飯がすすむ一品です。
エリンギのバターしょうゆ炒め
バター醤油とエリンギの組み合わせが食欲をそそる一品です。コリコリ食感を楽しみたい時は少し太めに切って炒めるとGOOD!
みょうがとエリンギのゴマ油炒め★★
みょうがとゴマ油の相性バッチリ！食が進む一品です♪
簡単！美味しい！長芋としめじの醤油炒め
焦がし醤油の香ばしい香りが食欲をそそります。思いついたらすぐ作れるとっておきレシピです。（Ü）
長いもとエリンギの炒め物
エリンギのシャキシャキとした食感を楽しんでください。長いものほっこり感もいいですよ。バターと総合調味料の相性抜群。
長いもとエリンギのバター炒め☆
長いものシャキシャキがたまらない一品☆
riocok 
簡単おつまみ♪エリンギと小松菜の中華炒め
ニンニクとゴマ油と焦がし醤油の香りがふわ～☆おつまみ 後一品にも♪
ねぎ・エリンギ・長いもの炒め物(超簡単)
もう一品ほしいときに 簡単に作れる（*⌒３⌒*）
なび☆ 
エリンギのみそバター炒め
こってり☆エリンギに味噌とバターもなかなか合います！
ナスとエリンギの甘味噌炒め
エリンギバターも飽きたら！甘めの味でご飯にも合います(^-^)
kaORi☆彡 
鶏ももとエリンギの味噌炒め
味噌炒めはごはんがすすみます
✞✟✞おこめ✟✞✟ 
あっという間にホクホク長芋炒め
胡麻油の香りが食をそそる、あと1品ちょい足ししたい時に。
鶏とネギとしし唐の焦がし味噌炒め
フライパンでちょっと焼き鳥風に。焦がし味噌の匂いが食欲をそそる。
クックJ5LRYO☆ 
エリンギと長芋のバター炒め
エリンギに茶色く焦げ目がついて食欲そそられる炒め物です。
miu151 
エリンギのガリバタ炒め:-)
ニンニクの香りが食欲をそそる♡エリンギ好きにはたまらない1品です！
オクラとみょうがの豚みそ炒め
ネバネバ食材のオクラと長芋、薬味のみょうがをみそで味付けした、食欲をそそる一品です。
生鮭・エリンギ・ポテトで★バター醤油炒め
バータ醤油の香りが食欲をそそる一品です。
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21574211
