【鰆】握り寿司とあら汁

♡マッキークッキング @cook_40346876
サワラを捌いて握り寿司に♪脂がのったサワラのおすすめは!やっぱり握り寿司♡日本酒とピッタリの一品♡
このレシピの生い立ち
頂いたサワラを先ずは大好物の握り寿司にしました♡
作り方
- 1
鰆を捌いて〜
レシピID: - 2
ぷりぷりで
鮮度がいいので
握り寿司に♪ - 3
血合骨は切り取り
ましたが
骨抜きで抜くほうが
キレイな切り身に
なります♡ - 4
半身だけ
握り寿司にしました
後の半身は冷凍に♪ - 5
サワラの
握り寿司と
あら汁の完成♡ - 6
【サワラ捌き】
レシピID: 21575366 - 7
★ショート動画
https://youtube.com/shorts/__gEvHQ-ERk?feature=share
コツ・ポイント
サワラの皮は薄いので
炙りにすると絶品です
似たレシピ

サゴシ(サワラ)の炙りとアラ汁
サゴシが釣れたら♡皮を引かなくても、炙れば気になりません!


サゴシの刺身、酢〆、アラ汁
刺身はあっさりしていて美味しい。アラ汁もよくダシが出ている。


簡単手抜き ぶりのあら汁
大盛りのあら150円!ブリは養殖が脂がのってておすすめ。しょっちゅう作る簡単レシピ。メモ代わり。


サワラのあら汁
青森県産サワラのあら汁です!(^^)!


臭みなし。さわらのアラ汁
魚臭さもなし。どのアラにも応用できる、寿司職人さんから教えてもらったレシピです。


鯖とかぶらのアラ汁
新鮮なものがて入ればオススメです。鯖の出汁は脂もしっかり出るし美味しいです


鮭カマのあら汁
油ののった鮭カマを使いご家庭であら汁


野菜たっぷりあら汁


ヘダイのあら汁
旬に脂を蓄え肥ったヘダイはマダイに勝るとも劣らぬ美味さ!あら汁にたっぷりと上質の脂が溶け出します♪


魚のあら汁
今回はさわらのあらにしましたが、何の魚でも下処理したら、臭みがなく美味しくできます


【初心者向け】美味しく作る、基本のアラ汁
冬は脂の乗ったブリでアラ汁♪美味しく作る、基本を載せておきます。


間違いナシ☆ブリのあら汁♪
温かい汁物が美味しい季節になりました。脂の乗ったあらで、美味しいあら汁をお楽しみください☆


イサギ(イサキ)のあら汁
頭や骨の旨味までダシに!上質の脂が浮いた濃厚あら汁!


炊飯器でこくうま鯛めし あら汁も!
ひと手間でこんなに美味しい!鯛めしレシピ。落とした脂は味噌汁に入れちゃいました。


冬が旬!ぶりのあら汁
冬が旬の脂が乗ったぶり☆あらの出汁が出て旨ーな味噌汁!!


★豪華 海鮮丼★~鯛のあら汁付き~
新鮮な海の幸☆丼の中はまるで輝く宝石箱 好きな海鮮を好きなだけ乗せて


マグロのあら汁
めちゃくちゃ美味い。カマが肉厚で脂がすごい。内蔵の緑部は苦いので注意。


簡単!コクうま!ブリのあら汁
脂の乗ったぶりのあらでコクのある美味しいあら汁に!このレシピなら誰でも簡単で臭みもなく作れますよ~♪


マゾイの炙りアラ汁
今が一番脂乗りが良いマゾイ。刺身で食べたあとのアラは残さずアラ汁でいただきましょう!


潮の香!鯛のあら汁
タイムサービスで半額にもなる鯛のあら。あら煮もいいけど、やっぱりあら汁が一番。安くて簡単で温まります。


見かけによらずお味は上品、鯛のアラ汁
蛤にも負けない上品な出汁がでるのが鯛のアラ。この豊かな脂を心ゆくまで味わって下さい。吸い口を色々工夫してみると何だか贅沢な気分になれます。三つ葉や麩なんかを入れればお客様にも。


太刀魚をさばいたら!絶品アラ汁♪
太刀魚のアラを有効活用♪ゴミも匂わず、オススメ!


極上☆鯖のあら汁で炊き込みご飯
お店で食べた極上の一品!お家でも簡単に料亭の味を再現☆


ぶりのあら汁
ぶりのあらをスーパーで買ってきたので定番のあら汁にしてみました。ぶりがおいしいこの季節にぴったりです!


鯛のあら汁
鯛のあらを使った、だしが効いて、野菜たっぷりな一品です。


真鯛の中骨アラ汁
フィレをさばくとでる皮や中骨のアラを捨てないで、ちゃちゃっとアラ汁に!あら!びっくり、とっても美味しい一品に!


鯛の粗汁
*生姜を効かせて、体が温まる一品です*


まるっと旬祭!コチのアラ汁
コチには、アレルギーや癌などの血栓の形成を抑制する効果が期待されます。動脈硬化の予防にもおすすめです。


サバの水煮缶であら汁♪
ダイエット食の一品としてどうですか??


ぶりのあら汁
鰤の出汁が出て、美味しい一品♪

その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21574910