アプリでひらく作り方
- 1
大根は5㎜厚さのいちょう切り、人参は大根よりも薄めの半月切りにする。油揚げは熱湯をかけて油抜きをする
- 2
縦半分に切って5～6等分に切る
- 3
鍋に分量の水①を入れて煮立て酒、みりん、醤油、砂糖を加え蓋をして時々混ぜる
- 4
弱めの中火で10～15分程大根が柔らかくなるまで煮る
リアクション
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