簡単♡唐揚げの残りDE親子丼

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yossa43
yossa43 @cook_40131366

唐揚げの残りを活用！
めんつゆで簡単にしてみました。
このレシピの生い立ち
唐揚げをたくさん作りすぎて余ったものを冷凍しておいたのですがそのまま使うのも食感が劣るのが嫌だな〜と思ったのでアレンジしてみました☆

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材料

2〜3人分
  1. 唐揚げの残り（冷凍しておいたものを解凍しておく） 7〜10個
  2. ヤマキのめんつゆ 100ml
  3. 水 100ml
  4. みりん（あれば） 大さじ2
  5. 玉ねぎ（小） 1個
  6. 卵 3個
  7. ご飯 お茶碗3〜4杯ぐらい

作り方

  1. 1

    玉ねぎをスライスしたら鍋またはフライパンに入れて、麺つゆと水も加えて3分ほど煮る。

  2. 2

    解凍しておいた唐揚げの残り（余り）を食べやすい大きさにカットしたら①に加えて1.2分煮て馴染ませる。

  3. 3

    卵を溶いて②に入れて全体が半熟程度になるよう混ぜたら、丼に入れたご飯の上にかけて出来上がり☆

コツ・ポイント

唐揚げの余りをなるべく残しておく笑
少ないと食べ応えがないので後のお楽しみとして…♬

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レシピ作者

yossa43
yossa43 @cook_40131366
に公開
二児の母。簡単料理・時短が大好物！簡単だからって意外と材料や工程が多かったりするのは簡単じゃないやい。プロフ写真は大好きなエスパー魔美のハート型ブローチ♡いつまでもテレポーテーションを夢見る。娘がレシピを引き継いだらどうなる？簡単な料理しか作らなくなるぞ？？という複雑な気持ちである私のズボラ主婦レシピ(о´∀`о)写真の撮り方はその時々の勢い。
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