肉巻きキャベツのごまだれ炒め

キャベツは軸のかたい部分を落として半分に切る。

耐熱容器に入れふんわりとラップをし電子レンジ600Wで2分加熱し、上下を返し1分加熱する。

キャベツの粗熱が取れたら縦に広げてごまだれを乗せ、端を折りたたんで4㎝幅に巻く。

キャベツをもう一枚広げ③を乗せ端からしっかり巻き、更に豚バラ肉を巻き片栗粉をまぶす。

フライパンを中火で熱し、巻き終わりを下にして④を入れ30秒焼き固めたら転がしながら全体に火が通るまで3分焼く。

ごまだれを入れて絡める。

お皿に盛りつけ、いりごまをかけたらできあがりです。