白菜といわし缶でアヒージョ風

ブランシュkuu
ブランシュkuu @cook_40299413

いわし缶(オリーブオイル漬)で簡単アヒージョ風??とろとろ白菜と絡まり美味しいです(^^)
このレシピの生い立ち
いわし缶安かったので。

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材料

2人分
  1. 白菜 2~3枚
  2. 玉ねぎ 1/6玉
  3. にんにく 1片
  4. しめじ 適量
  5. プチトマト 適量
  6. いわし缶(オリーブオイル漬) 1缶
  7. 適量
  8. ブラックペッパー 適量

作り方

  1. 1

    白菜を1センチ幅くらいにざくざくっと切ります。玉ねぎは薄切り、にんにくはスライス。しめじはほぐしておく。

  2. 2

    フライパンにいわし缶のオリーブオイル、にんにくを入れ火をつけます。

  3. 3

    にんにくの香りがたってきたら白菜、玉ねぎを投入。炒めます。

  4. 4

    軽く炒めればいわし缶を全部投入。いわしをほぐしながら炒めていきます。

  5. 5

    しめじ、プチトマトを入れて塩・ブラックペッパーをふりかけ蓋をして蒸します。

  6. 6

    できあがり!!

コツ・ポイント

いわし缶のオリーブオイルでお野菜を炒めます。

白菜から水分が出てくるので最後は炒めるとゆうか煮る感じになります。
ブラックペッパー多めがおすすめです!!

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ブランシュkuu
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