胸肉とピーマンのの甘酢炒め！ゆりさん風

ぽちゃすけ's cooksnap of when they made 胸肉とピーマンのの甘酢炒め！ゆりさん風.
♥ゆりさん風
♥ゆりさん風 @cook_40269429

お醤油ベースで味を調えてケチャップとオイスターソースでまろやかに整え、生姜とニンニクで味を締める。貴女風味甘さで０Ｋ
このレシピの生い立ち
いつもケチャップがまさっています→
今日は甘酢で頂こう。

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材料

何人分でも０Ｋ
  1. ☆醤油ベースの甘酢☆
  2. ☆醤油+お酒+みりん＋鶏ガラスープ顆粒→醤油がベースなのでここでしっ かり醤油味を整えます, 各同量＋鶏ガラスープは小さじ1
  3. ☆砂糖 さで０Ｋ
  4. ☆ケチャップ+オイスターソース 味はまだ決まっていませんでしょう→ここで、ケチャップを入れて 、オイスターソースを適量入れて味を極めます。
  5. ☆すりおろしにんにく生姜 適量【キューブ OK】
  6. ❖鶏胸肉 お好きなだけ
  7. ❖下味→鮭塩コショウ 適量
  8. ❖片栗粉 適量
  9. 千切りピーマン お好きなだけ
  10. 千切り人参玉ねぎしめじ お好きなたけ

作り方

  1. 1

    甘酢のタレを作ります→醤油ベースで作る順番に入れる→ケチャップオイスターソースと
    生姜にんにくは最後。貴女風味甘さ０Ｋ

  2. 2

    胸肉を２枚におろし千切りして生姜、酒、塩胡椒してモミモミ５分位置き油通し→少量づつしてネ。→しっかり油切りスタンバイ→

  3. 3

    フライパンに油大１を入れて→玉ねぎシメジと炒め玉ねぎが半透明になったら、【1】のタレ
    を適量入れて、ジャージャー焼く→

  4. 4

    ピーマン、ニンジン大き目に千切りしてビニール袋に塩、油少々を入れて、600wチン2~3分
    冷水にさらして、スタンバイ

  5. 5

    【３】→【2】のスタンバイの肉を入れ→ジャージャー【１】のタレを追い再投入してジャージャー味を整えて頂くまでスタンバイ→

  6. 6

    →頂く時にスタンバイの人参ピーマンを加え、ひと混ぜしたら、貴女風味彩り鮮やかな1皿の出来上がり。

コツ・ポイント

醤油味ベースのタレですね→ケチャップを入れすぎたら酢豚のような味になります気をつけてください。
ピーマンやニンジンは一緒に炒めても０Ｋですが頂く時間差があるときは、後入れが彩りが綺麗です。

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♥ゆりさん風
♥ゆりさん風 @cook_40269429
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❤️ゆりさんは　面倒くさいのは大嫌いです。人参、茄子、大根　大好き。
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