レンジで簡単♡3種きのこのナムル

はるかosk
はるかosk @cook_40356925

簡単でヘルシーな副菜なのでダイエットにも。
きのこはがん予防にもいいですよ。
このレシピの生い立ち
母から教わりました。

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材料

4人分
  1. えのき・エリンギ・生しいたけ 合わせて300g
  2. (A)鶏がらスープの素 小さじ2
  3. (A)白すりごま 小さじ2
  4. (A)ごま油 小さじ1
  5. 七味唐辛子 適量

作り方

  1. 1

    えのきは根元を切って長さを半分に切り、ほぐす。エリンギは長さを半分に切り、薄切りにする。しいたけは軸を取り薄切りに。

  2. 2

    耐熱ボウルに①に入れ、ふんわりラップをしてレンジ(600W)で4分加熱する。

  3. 3

    加熱するとかなりボリュームダウン。

  4. 4

    熱いうちに(A)を順に加えて、その都度よく混ぜる。
    粗熱が取れたら器に盛り、七味唐辛子を適量振る。

コツ・ポイント

きのこは、しめじなどお好みのきのこに変えても美味しくできます!
余ったきのこは冷凍して野菜炒めや鍋に使ってます♪

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レシピ作者

はるかosk
はるかosk @cook_40356925
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