生くらげときゅうりの酢の物♡

☆ミルミル
☆ミルミル @cook_40371644

生くらげの食感がコリコリしてはまります!
純りんご酢が酢の物に最高にあいます!酢の物であまり使われてない新しい発見♡

このレシピの生い立ち
生くらげが手に入ったので酢の分量をを作って見ようと思い冷蔵庫にあった純りんご酢が使い終わりそうだったので少し入れてみるといつもの酢の物より好きな味付けでした。
是非おすすめの酢の物です。

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材料

  1. 生くらげ 40g
  2. きゅうり 40g
  3. 調味料
  4. 純米酢 大さじ1
  5. りんご 小さじ1~大さじ1
  6. 薄口醤油 小さじ2
  7. ごま 小さじ1
  8. ポッカレモン 小さじ1
  9. てんさい糖 大さじ1.5
  10. 鷹の爪 好み

作り方

  1. 1

    生くらげをざるに入れ軽く洗う。メーカーによってはくらげの大きさが、ばらばらなので大きいくらげは細く切る。

  2. 2

    きゅうりは細切りに切ります。生くらげが塩の味がしたので、きゅうりは塩をふらずに絞ってません。

  3. 3

    調味料を入れます。生くらげときゅうりを入れ調味料と絡ませたら出来上がりです。

  4. 4

    純りんご酢は此方を使ってます。

  5. 5

    生くらげは有明産を使いました♡

コツ・ポイント

りんご酢には、純りんご酢と、りんご酢があります。
今回使ったのは純りんご酢です。
純りんご酢の商品を手順に添付してます♡
使うなら此方が成分がいいですよ♡

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レシピ作者

☆ミルミル
☆ミルミル @cook_40371644
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