簡単♪おくらの白だし漬け

miri☆ @cook_40079914
冷麺やおそうめんのトッピングにもオススメです(*´∀`*)
このレシピの生い立ち
オクラが大好きで、暑い日でもパクパク簡単に食べれるように♪
作り方
- 1
オクラは、塩(分量外)をふり、こすり合わせて、うぶ毛をとる。
- 2
がく部分を削ぎ落とす。
- 3
大きいオクラなら、半分にかっとする。
そのままでもOK。 - 4
保存容器に、白だしと、みず、砂糖を入れて、混ぜておく。
- 5
鍋にお湯を沸かし、塩を入れて、オクラを1〜2分茹で、ザルに上げ、湯切りする。※分量外
- 6
④に熱々のオクラを入れ、からめる。
- 7
粗熱が取れたら、冷蔵庫へ。
ひと晩置いたら、完成(*´∀`*)
コツ・ポイント
オクラは、切り口が茶色くなってないものを選んでください。
茶色いのは、収穫から時間が経っていて、固いです。
大きいオクラより、鮮やかなグリーンで小さいオクラなら、シャキシャキ柔らかいです。
かつお節をかけてもオススメ(*´∀`*)
似たレシピ

簡単!オクラ の白だし漬け
オクラの作り置き。箸休めに作るんだけど、美味しいから箸が止まらない!お酒のおつまみにもオススメ!


白だしで簡単!!オクラの煮浸し♪
子供も大好きなオクラの煮浸しです☆簡単にできちゃいます♪(/ω\*)お素麺のおともにも!


簡単!白だしオクラ漬け☾
1袋あっという間になくなります◎


おくらの白だし漬け◎
箸休めにどうですか?^^


オクラの白だし漬け
我が家の常備菜!


カラーピーマンとオクラの中華和え
ソーメンのトッピングにもオススメ!


オクラの白だし漬け
オクラを浅漬けのように。箸休めにも、ツマミにも。


オクラの白だし漬け
簡単に作れるオクラの白だし漬けです。


オクラの白だし漬
オクラが好きならこの食べ方スゴくお薦め!カンタンなのに美味しい~(^^)


オクラの白だし漬け
オクラの大量消費に


漬けるだけ!オクラの白だし漬け
夏が旬のオクラを手軽に食べられる1品を作ってみました。白だしで漬けるだけでおいしい副菜になりますよ。


プチトマトとオクラの白だし漬け
味覚のリセットにぴったり!(^^)お好みで千切りしたみょうがを漬けても美味しくいただけます。


作り置き💚オクラの煮浸し💚白だし漬け💚
作り置きしてしておけば弁当やお惣菜にプラスして彩に💚 オクラは食物繊維やビタミン、ミネラルが豊富に含まれ〜高血圧や筋肉の痙攣予防・むくみやイライラ解消・骨粗鬆症予防・骨や歯の形成を助ける・体温や血圧の調整などの効能あり💚ととても優秀な野菜です💚価格も安定しているのでオススメです💚


つめたい麺 素麺冷麺
素麺も食べたい冷麺も食べたい。素麺を使って冷麺風に作ってみました。


オクラの白だし漬け
刻んで食べても美味しい!納豆に混ぜても美味しい!そのまま食べても美味しいです!


おくらの白だし漬け
簡単に1品


簡単♪さっぱり☆オクラの白だし漬け☆
茹でたてにマヨネーズが定番の我家。しかしカロリーが気になる(-_-)そこで最近はまっているのがコレ!罪悪感無!


オクラのおひたし
オクラを冷たくサッパリ食べることができます。素麺や冷やしうどんのトッピングにもよいかと思います。


オクラのわさびと白だし漬け
白だしの香りとわさびの辛味、オクラの食感が癖になります


作り置き!オクラの白だし漬け
オクラの簡単♡作り置き!つまみに、副菜に〜ポリポリっと(^^)


オクラの白だし漬け
とっても簡単♪ オクラに白だしを入れるだけで漬物のように食べれちゃうの。箸休めに最高ですw


オクラのピリ辛★白だし漬け
夏の晩酌のスタートにピッタリの冷たいおばんざい。ビールでも冷酒でも♪


ほっとする味♪生椎茸の含め煮
道の駅でフレッシュな椎茸を見つけたら必ず作る一品です♪冷麺やそうめんのトッピングにも使えます♪


オクラとジャガイモの白だし漬け
簡単!美味しい!深い味わい?美味しいです!ステップ3!


簡単オクラのお浸し
あっさり味なので箸休めに。歯応えがたまらないです!そのまま食べても◎素麺など麺類のトッピングにも◎


オクラの白だし漬け
面倒な下処理をしなくても美味しく漬かります。


オクラの塩昆布和え
そうめんのトッピングやおつまみに


【簡単】オクラの白だし漬け
ちょっとしなびてしまったオクラも調味料の水分を吸って復活するレシピ。


簡単!ねばねばオクラ(トッピング用)
夏定番のトッピング!冷たい素麺や冷やしうどん、冷奴に合います♪


超簡単!白だし冷やしそうめん!!
暑い夏にピッタリの白だし冷やしそうめんレシピです。冷凍のきざみオクラを使ったキンキンのそうめんはいかがでしょう。

その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21605408