作り方
- 1
オクラは、塩小さじ1で、板ずりする。ネットのままズリズリすると、ラク!
- 2
沸騰したお湯で、塩がついたまま!1分ほど湯がく。※お好みの柔らかさで。
- 3
鍋から引き上げ、タッパーへ…白だしかけて軽く混ぜ、粗熱とれたら、冷蔵庫へ。一晩冷やして、召し上がれ!
コツ・ポイント
一晩漬け込む!
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